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Par : Ariel Fenster, Ph.D, [Directeur de l’organisation pour la science, Université McGill]

 

M. Fenster va examiner avec vous les aspects scientifiques de l’art culinaire à travers des questionnements : comment monter des oeufs en neige; pourquoi il n’existe pas de muffins contenant de vrai fraises ? Comment conserver la couleur des petits poids durant la cuisson ?

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SPORTS LIBRES

Au gymnase de l’école
Notre-Dame-des-Sept-Douleurs
320 rue de l’Église, Verdun

Tél. : (514) 849-9993 

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